1食物占了厨房里很大的空间。一袋一袋的面粉、坚果、豆子、香料都是我曾经为了做一道菜买的,但之后就几乎不用了。这些东...

食材:面粉、可可粉、芝麻油、盐或香料、苹果、红糖、椰子油做法:1.一盆白面(或全麦面粉),一边慢慢加开水烫面,一边...

好了,不管兑的什么,只要是真酒,咱也无所谓了,最怕是遇到假酒。葡萄酒行业现在“水很深”,有些假酒包装得非常高端大气...

公道杯的公用茶的冲泡时间非常讲究,茶汤在壶中停留的时间不同,茶汤的口感也会大大的不同。公道杯的作用主要在于均衡茶汤...

水果刀不仅可以应付各式各样的水果、小型蔬菜,还是旅行野炊必备品。于是,有这么一群有钱有闲的厨师,花费长达两年时间,...

  「雪平锅」在日本的平安时代,由在原行平发明,所以起初被称为「行平锅」。由于锅体有着如雪花一般的加工图案,故后...

最近,陈晓卿的《至味在人间》一书出版,是这位顶级“吃货”的文章首度结集。他也在我们的镜头前讲述了自己最深刻的美食记...

茶器种类多样,尺寸各异,合理的收纳才能方便携带。一套携带方便的茶具,可以置于车内的茶桌,就是最有逼格的茶人出游装备...

对于注重饮食健康又喜欢自己动手的朋友,自制午餐自然是最佳的选择,不仅食材的品质能得到保障,口味更是适合自己,省去了...

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